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Personal & Fachkräfte
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Beiträge zu Personal & Fachkräfte
Fachkräftemangel lösen: Recruiting, Mitarbeiterbindung und moderne Arbeitsmodelle
Werner Hobel · 24. August 2026Eine Stellenanzeige online stellen, warten, nichts passiert. Das ist inzwischen die Regel, nicht die Ausnahme. Viele Betriebe in Hotellerie und Gastronomie reagieren darauf mit mehr vom Gleichen: höhere Anzeigenbudgets, mehr Portale, dringendere Formulierungen. Das Ergebnis bleibt meist gleich mager. Der Grund ist
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Fachkräftemangel & Zeitnot? Wie Sie Ihr Hotel oder Restaurant deutschlandweit mit 80 % staatlicher Förderung zukunftssicher machen
Werner Hobel · 23. April 2026Egal ob an der Küste, in der Metropole oder im Alpenraum: Die Gastgeberbranche in Deutschland steht unter Strom. Doch während der tägliche Service läuft, bleibt eine entscheidende Frage oft auf der Strecke: Wie sieht mein Betrieb in drei Jahren aus? Erfahren Sie heute, wie Sie mit dem INQA-Coaching und meinem Team
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Recruiting-Rebellion: Warum der Obstkorb Ihren Betrieb nicht retten wird (und was Fachkräfte wirklich wollen)
Werner Hobel · 2. März 2026Hand aufs Herz: Wie oft haben Sie in den letzten Monaten den Satz „Es will einfach keiner mehr arbeiten“ gehört – oder selbst gedacht? Während die Gastronomie und Hotellerie händeringend nach Personal sucht, klammern sich viele Betriebe an Benefits, die heute niemanden mehr hinter dem Ofen hervorlocken. Es ist Zei
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Mitarbeiter-Benefits in Hotellerie und Gastronomie: Wie Sie mit cleveren Zusatzleistungen Fachkräfte gewinnen und binden
Werner Hobel · 2. Dezember 2025Die Zeiten, in denen ein gutes Gehalt allein ausreichte, um Mitarbeiter zu halten, sind vorbei. In der Hotellerie und Gastronomie herrscht ein massiver Fachkräftemangel. Betriebe müssen sich nicht nur als Arbeitgeber positionieren, sondern aktiv um die Zufriedenheit und Loyalität ihrer Teams bemühen. Mitarbeiter-B
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Mitarbeiterbindung statt Personalmangel
Werner Hobel · 31. Oktober 2025Wie Hotels und Restaurants im November ihre Teams stärken und Fluktuation vermeiden Erfahren Sie, wie Sie als Hotel oder Restaurant im November gezielt Mitarbeiterbindung stärken, Kündigungen vermeiden und Ihr Team für die Wintersaison motivieren. Mit 5 sofort umsetzbaren Maßnahmen und Profi-Tipps vom Unternehmens
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Warum gerade in der Hotellerie und Gastronomie Seminare und Trainings ein wichtiges Thema sind
Werner Hobel · 21. Juni 2023Nicht erst seit der Pandemie befinden sich die Branchen rund um Hospitality in einem Umbruch. Neue Vorgaben für den Datenschutz, die vielerorts immer noch ausstehende Digitalisierung von Prozessen und nicht zuletzt ein neues Anspruchsdenken von Gästen und Kunden sind in den letzten Jahren als Faktoren zu bemerken.
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Der Wert Ihres Unternehmens liegt in Ihren Mitarbeitern
Werner Hobel · 21. Juni 2023Die meisten Unternehmen, dazu zählen in diesem Sinne auch die vielen Behörden, geben sich unsägliche Mühe bei der Personalauswahl. Da werden ganze Assessment-Center beauftragt, um eine optimale Bewertung von Bewerbern zu gewährleisten. Dabei gibt es in Ihrem Hause bereits so viele fleißige, zuverlässige, loyale un
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Wie wertvoll können Seminarbesuche sein?
Werner Hobel · 21. Juni 2023Wissensgesellschaft, lebenslanges Lernen, beständige Weiterentwicklung…. Diese und ähnliche Schlagworte geistern immer gerne durch den Blätterwald, sorgen hier für Zustimmung, dort für Irritation… aber wie ist es nun eigentlich wirklich? Brauchen wir tatsächlich permanente Weiterentwicklung? Und falls ja, wieweit
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