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Gäste & Service
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Beiträge zu Gäste & Service
Gästeerwartungen 2026: Was heute Standard ist und was Gäste wirklich honorieren
Werner Hobel · 29. Juli 2026Ein Gast betritt Ihr Haus. Er hat online gebucht, die Bestätigung kam automatisch, das WLAN funktioniert, das Zimmer ist sauber, die Karte ist per QR-Code abrufbar, gezahlt wird kontaktlos. Alles läuft. Und trotzdem: Er kommt nicht wieder. Nicht, weil etwas schiefgegangen wäre. Sondern weil nichts passiert ist, da
Beitrag lesenDer „Ghost-Guest“-Effekt: Warum Ihre besten Gäste stillschweigend verschwinden
Werner Hobel · 27. März 2026Kennen Sie das? Ein Gast, der jahrelang regelmäßig kam, bleibt plötzlich weg. Keine Beschwerde, keine schlechte Bewertung, kein böses Wort beim letzten Checkout. Er ist einfach… weg. Ein Phantom. In der Branche nennen wir das den „Ghost-Guest“-Effekt. Und er ist gefährlicher für Ihren Betrieb als jede lautstarke R
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Gästeerlebnis & Storytelling: Wie Hotels und Restaurants 2026 Emotionen wecken – und damit mehr Buchungen erzielen
Werner Hobel · 25. Januar 2026In einer Zeit, in der Gäste online aus tausenden Angeboten wählen können, reicht ein schönes Zimmer oder ein gutes Menü längst nicht mehr aus. Menschen buchen heute nicht Orte – sie buchen Gefühle, Erlebnisse und Geschichten. Wer es schafft, seine Angebote emotional aufzuladen und authentisch zu kommunizieren, gew
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Kundenzufriedenheit: Der Schlüssel zum Erfolg in der Hotellerie
Werner Hobel · 13. Januar 2025Jeder Hotelier weiß: Die Zufriedenheit der Gäste ist das A und O. Doch was genau bedeutet es, zufriedene Gäste zu haben, und wie kann man das erreichen? Die Antwort ist einfach – es geht darum, den Aufenthalt der Gäste unvergesslich zu machen. In diesem Artikel zeigen wir dir bewährte Methoden, wie du die Erwartun
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Gastronomische Trends und Innovationen
Werner Hobel · 22. Januar 2024Die Gastronomiebranche ist ständig in Bewegung, da sich die Geschmäcker und Vorlieben der Gäste ständig ändern. In diesem Artikel werden einige der neuesten gastronomischen Trends und innovativen Konzepte vorgestellt, die sowohl Gäste begeistern als auch die Branche nachhaltig beeinflussen. 1. Nachhaltigkeit und U
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Meine Erfahrung für Ihren Erfolg
Werner Hobel · 21. Juni 2023Sie wollen, dass sich die Gäste in Ihrem Haus wohlfühlen. Dafür tun Sie viel. Aber auch alles? Tag für Tag sind Sie als Unternehmer gefordert, damit Ihr Hotel, Restaurant oder Gastronomie-Betrieb reibungslos funktioniert. Da bleibt manchmal wenig Zeit, versteckte Potentiale und ungenutzte Ressourcen zu entdecken u
Beitrag lesenFragen zu Ihrem Betrieb?
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