Empfang und Team in einem Hotel

Beratung · Coaching · Training

Beratung, Coaching und Training für Hotellerie und Gastronomie

Ich stärke Ihren Betrieb dort, wo es zählt.Mehr Umsatz, treue Gäste, geringere Kosten.Aus Wilhelmshaven — tätig im gesamten deutschsprachigen Raum.
Autorisierter INQA-Coach Google 5,0
Autorisierter INQA-Coach
Zertifizierter KI-Berater
Deutschsprachiger Raum

Wirtschaftlicher Nutzen

Was Ihren Betrieb wirtschaftlich voranbringt

Jede Zusammenarbeit zielt auf ein Ergebnis. Vier Hebel stehen im Mittelpunkt.

Umsatz steigern

Mehr Buchungen und bessere Auslastung. Und mehr Umsatz pro Gast.

Gäste halten

Aus zufriedenen Gästen werden Wiederbucher. Das sichert planbaren Umsatz.

Kosten senken

Klare Abläufe sparen Zeit. Weniger Fluktuation senkt teure Ausfälle.

Team stärken

Gute Leute finden und halten. Wer sich gesehen fühlt, bleibt länger.

Konkret und belegbar formuliert. Ohne Erfolgsgarantien.

Werner Hobel: Szene aus dem Imagefilm

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KI & Digitalisierung

KI praktisch im Betrieb nutzen

Konkrete Anwendungsfälle statt abstrakter Technik. Das spart Zeit im Alltag.

  • Gästekommunikation schneller und persönlich beantworten.
  • Dienstplanung und Buchungsverwaltung vereinfachen.
  • Wiederkehrende Prozesse digitalisieren, Marge sichern.
Zertifizierter KI-Berater für strategische Unternehmensberatung im Bereich Künstliche Intelligenz.
Digitale Arbeit am Laptop im Betrieb
Gastraum eines Restaurants

Der Arbeitsalltag steht im Mittelpunkt

Ich arbeite an konkreten Situationen im Betrieb. Nicht an Schlagworten.

Werner Hobel

Über Werner Hobel

Persönlich an Ihrer Seite

Ich berate Hotellerie und Gastronomie. Mein Schwerpunkt ist der Betriebsalltag. Ich arbeite persönlich und direkt. Als INQA-Coach begleite ich auch geförderte Vorhaben.
Autorisierter INQA-Coach Zertifizierter KI-Berater Über 35 Jahre Praxis

Kundenstimmen

Google 5,0 · 8 Bewertungen
„Schon oft und wiederkehrend. Tolle Zusammenarbeit mit Herrn Hobel! Klar und Zielgerichtet kommen wir gemeinsam zum Erfolg.“
Andreas RüdigerOktober 2026 · Google
„Die Zusammenarbeit mit Herrn Hobel ist einfach spitze. Er überzeugt mit enormer Fachkompetenz in der Hotellerie- und Gastronomiebranche und bringt extrem viel Erfahrung mit. Neben seiner fachlichen Expertise schätze ich besonders seine menschliche, wertschätzende und stets professionelle Art. Die Gespräche sind immer auf Augenhöhe, zielgerichtet und ein echter Gewinn. Man fühlt sich bei ihm von der ersten Minute an bestens aufgehoben und beraten. Wer einen engagierten, verlässlichen und top-kompetenten Partner für Training und Coaching sucht, ist bei Herrn Hobel absolut an der richtigen Adresse. Uneingeschränkte Empfehlung!“
Stefan SeefelderSeptember 2026 · Google
„Meine Erfahrung mit Coaching und Training Hobel war einfach herausragend! Von der ersten Kontaktaufnahme vor ca.10 Jahren bis heute wurde ich professionell und kompetent begleitet. Dier Trainer versteht es perfekt, individuell auf die Bedürfnisse einzugehen und maßgeschneiderte Lösungen zu entwickeln, die nicht nur theoretisch fundiert, sondern auch praxisnah umsetzbar sind. Besonders beeindruckt hat mich die Kombination aus modernsten Methoden und einer lockeren, motivierenden Atmosphäre. Ob im Einzelcoaching oder in Gruppentrainings – jedes Modul war strukturiert, zielorientiert und gleichzeitig flexibel genug, um Raum für persönliche Entwicklung zu lassen. Die nachhaltigen Erfolge, die ich bereits nach kurzer Zeit im Berufsalltag spüre, sprechen für sich! Ein großes Lob auch an das Team für die hervorragende Organisation und die stets prompte Kommunikation. Wer nach einem Coaching sucht, das nicht nur oberflächlich bleibt, sondern tiefgehende Veränderungen anstößt, ist hier absolut goldrichtig. Volle Empfehlung – 5 Sterne verdient! Vertrauensvoll, inspirierend, effektiv – einfach top!“
Rainer TapkenNovember 2025 · Google
„Seit über 10 Jahren arbeiten wir erfolgreich mit der Firma zusammen. Seine Arbeit zeichnet sich durch hohe Fachkompetenz und seine symphatische Art aus. Wir freuen uns auf weitere Jahre fruchtbarer Zusamenarbeit.“
Michael SchwarzSeptember 2025 · Google
„Mit Herrn Hobel zusammenzuarbeiten, ist für mich ein großes Vergnügen, und ich kann seine Arbeit nur wärmstens empfehlen. Seine maßgeschneiderten Coachings und Trainings haben nicht nur unser Team gestärkt, sondern auch unsere Servicequalität auf ein neues Niveau gehoben. Besonders hervorzuheben ist seine Expertise in der Hotellerie und Gastronomie sowie sein innovativer Ansatz, KI-Lösungen in die Branche zu integrieren. Herr Hobel versteht es, individuelle Potenziale zu erkennen und gezielt zu fördern – eine echte Bereicherung für jedes Unternehmen. Ich freue mich darauf, gemeinsam mit Ihnen weiterhin großartige Ergebnisse zu erzielen!“
zakria jafarSeptember 2025 · Google

Ablauf

So beginnt die Zusammenarbeit

Vier Schritte. Klar und nachvollziehbar.

1

Situation klären

Wir besprechen den konkreten Anlass. Ziele werden klar abgegrenzt.

2

Vorgehen festlegen

Danach entsteht der passende Ablauf. Beteiligte und Termine werden abgestimmt.

3

Umsetzung begleiten

Die Maßnahmen werden praktisch erprobt. Erfahrungen fließen direkt zurück.

4

Ergebnis prüfen

Zum Abschluss betrachten wir die Veränderungen. Offene Punkte werden festgehalten.

Förderung

INQA-Coaching: geförderte Beratung

Ich bin autorisierter INQA-Coach. Bestimmte Vorhaben können gefördert werden. Ablauf und Voraussetzungen erkläre ich Ihnen vorab.
Autorisierter INQA-Coach 2025 bis 2026

Nachweise und Auszeichnungen

Autorisierter INQA-Coach 2025 bis 2026
Autorisierter INQA-Coach2025–2026
ExpertenPortal Excellent Experience 2026, sehr gut
Excellent Experience 2026ExpertenPortal · sehr gut
ExpertenPortal Excellent Experience 2025, sehr gut
Excellent Experience 2025ExpertenPortal · sehr gut
wingwave Qualitätszirkel DIN ISO 29993, 2026
wingwave QualitätszirkelDIN ISO 29993
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